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岩手県花巻市の露天風呂付き客室温泉
「志戸平温泉 游泉 志だて」のスタッフブログ

館内のことやお料理紹介、
お天気や観光情報など発信しています。

このブログを通してお客様に志だての
様々なことをお伝えできたらいいなと思います…

2024年04月26日

2024年 夕食 春献立のご紹介🌼

皆様こんにちは◎

志だてのブログをご覧いただきありがとうございます!


すっかり暖かく、春の陽気です🌼
そして、夕食のメニューも春膳に変わりましたので、ご紹介いたします。

旬游料理 和氣道【春の献立】

2024年春膳.jpg


2024年春膳A.jpg


先 付  蟹ムースゼリー寄せ

旬 菜  しどけ辛子醤油
     西和賀わらびの醤油漬け
     うるい辛子マヨネーズ
     ふきのとう味噌
     鰆の木の芽焼き
     貝スフレ

吸い物  海老団子スープ

造 里  海の幸 旬鮮盛
      遠野市宮守産 生山葵
      花巻産 早池峰醤油

揚げ物  かに新丈と筍の包み揚げ
      ヒマラヤ岩塩を添えて

焼き物  本日の主菜料理(ご予約いただきましたプランのメイン料理をご用意いたします)

サラダ  姫神サーモンのサラダ

煮 物  南部蕎麦がきなめこ餡

食 事  帆立と筍のご飯
     めかぶの味噌汁
     香の物

フルーツ 彩りフルーツ
     バニラムース

デザート 氷菓子


※メニューは仕入れ状況により変更となる場合がございます。
予めご了承くださいませ。

皆さまのお越しを心よりお待ちしております。
posted by shidate at 17:30| 和氣路のおしながき | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2023年12月14日

2023年 夕食 冬献立のご紹介⛄

皆様こんにちは◎

志だてのブログをご覧いただきありがとうございます!


初雪の時に積もった雪もすっかり溶けてしまいました。
が、予報によると花巻市は明日から雪マークが付いており、
気温も最低気温が0度を下回る日がありそうです🥶

凍ったり積雪も考えられますので、暖かい服装と
さらに滑りにくい靴があると安心かと思います!
お車でお越しの方はお気をつけてお越しくださいませ☺


さて、2023年 冬のご夕食メニューに変わりましたので、ご紹介いたします!

旬游料理 和氣路【冬の献立】

2023年 冬膳.jpg


2023年 冬膳A.jpg


先 付  黄菊蟹ムースゼリー寄せ

旬 菜  柿レーズンバター
     西和賀わらびの醬油漬け
     あんこうのとも和え
     あみ茸とみずこぶの柚子和え
     鰆の柚子味噌焼き
     海老と鮭のスフレ

吸 物  鱈菊の薄氷見立て

造 里  海の幸 旬鮮盛
      遠野市宮守産 生山葵
      花巻産 早池峰醬油

揚 物  ズワイガニの黄身揚げ
      ヒマラヤ岩塩を添えて

焼き物  本日の主菜料理(ご予約いただきましたプランのメイン料理をご用意いたします)

サラダ  じゃこサラダ
      自家製ドレッシング

蓋 物  南部そばがき なめこ餡

食 事  帆立ご飯
     大根の味噌汁
     香の物

フルーツ 国産彩りフルーツ
     抹茶ムース

デザート シャーベット

※メニューは仕入れ状況により変更となる場合がございます。
予めご了承くださいませ。

皆様のお越しをお待ちいたしております。
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2023年07月30日

2023年 夕食 夏献立のご紹介🌻

皆様こんにちは◎

志だてのブログをご覧いただきありがとうございます!


そろそろ8月迎えそうというところ
最近は花巻市も30℃を超える真夏日が続いています
外はジリジリと強い日差しもありますので、熱中症対策をして
お出かけを楽しみましょう♪

遅くなりましたが、2023年夏のご夕食メニューに変わりましたのでご紹介いたします!

2023年夏膳A.jpg


2023年夏膳.jpg

※画像は「旬菜」のメニューの写真でございます。

旬游料理 和氣路【夏の献立】

先 付  おくら蟹ムースゼリー寄せ

旬 菜  ほやの塩漬け
     西和賀のわらび醤油漬け
     寄せ茄子
     もずくじゅんさい
     鰆の木の芽焼き
     海老スフレ

スープ  気仙沼産ふかひれスープ

造 里  海の幸 旬鮮盛
      遠野市宮守産 生山葵
      花巻産 早池峰醤油

揚げ物  穴子の一夜干し唐揚げ
     旬野菜の天ぷら
      ヒマラヤ岩塩を添えて

焼き物  本日の主菜料理(ご予約いただきましたプランのメイン料理をご用意いたします)

サラダ  くらげサラダ
      自家製ドレッシング

煮 物  南部蕎麦搔き なめこ餡

食 事  鯛ご飯
     三陸産めかぶのお味噌汁
     香の物

水菓子  国産彩りフルーツ
     巨峰ムース

デザート シャーベット

※メニューは仕入れ状況により変更となる場合がございます。
予めご了承くださいませ。

皆様のお越しをお待ちいたしております。
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2023年04月23日

2023年 夕食 春献立のご紹介🌸

皆様こんにちは◎

志だてのブログをご覧いただきありがとうございます!


今年の桜は例年よりものすごく早く、志だて周辺の桜ももう散ってしまいました…
例年ですと、この時期くらいから咲き始めるのですが、残念😢
ですが、ポカポカ陽気で、天気の良い日はとても気持ちいいです☆
桜の季節が過ぎ、今度は新緑がキレイに映える時期が楽しみですね♪

遅くなりましたが、2023年春のご夕食メニューに変わりましたのでご紹介いたします!

2023年春膳A.jpg


2023年春膳.jpg


旬游料理 和氣路【春の献立】

先 付  菜の花蟹ムースゼリー寄せ

旬 菜  しどけの辛子醤油
     西和賀わらびの醤油漬け
     うるい梅肉マヨネーズ
     ふきのとう味噌
     鰆の木の芽焼き
     海鮮スフレの若草焼き

吸い物  蛤のお吸い物

造 里  海の幸 旬鮮盛
      遠野市宮守産生山葵
      花巻産早池峰醤油

揚 物  海老と山菜の天ぷら
      ヒマラヤ岩塩を添えて

焼き物  本日の主菜料理(ご予約いただきましたプランのメイン料理をご用意いたします)

サラダ  じゃこと桜エビのサラダ
      自家製ドレッシング

煮 物  南部蕎麦搔なめこ餡

食 事  鯛御飯
     三陸産めかぶの味噌汁
     香の物

フルーツ 国産彩りフルーツ
     マンゴームース

デザート 氷菓子

※メニューは仕入れ状況により変更となる場合がございます。
予めご了承くださいませ。

皆様のお越しをお待ちいたしております。
posted by shidate at 15:00| 和氣路のおしながき | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2023年02月13日

2023年 夕食 冬献立のご紹介⛄

皆様こんにちは◎

志だてのブログをご覧いただきありがとうございます!


すっかり冬も本格的になり、志だてはずっと雪景色が続いております。
大寒波や大雪警報等発表され、例年あまり雪の降る地域でないところでも
今年は雪が観測されていますね!
遅くなりましたが、2023年冬のご夕食メニューに変わりましたのでご紹介いたします♪

2023年冬膳.jpg


旬游料理 和氣路【冬の献立】

先 付   菜の花 蟹ムースゼリー寄せ

旬 菜   柿バター
      西和賀わらびの醤油漬け
      あんこうとも和え
      ナマコポン酢
      鰆の白素焼き
      海鮮グラタンスフレ

吸い物   金目鯛薄氷見立て

造 里   海の幸 旬鮮盛
       遠野市宮守産 生山葵
       花巻産早池峰醤油

揚 物   ふぐ風味揚げ
       ヒマラヤ岩塩を添えて

焼き物   本日の主菜料理(ご予約いただきましたプランのメイン料理をご用意いたします)

サラダ   じゃこサラダ
       自家製ドレッシング

煮 物   南部蕎麦搔なめこ黄菊餡

食 事   蟹御飯
      三陸産早採りわかめの味噌汁
      香の物

フルーツ  国産彩りフルーツ
      小倉ムース

デザート  氷菓子

※メニューは仕入れ状況により変更になる場合がございます。
予めご了承くださいませ。
posted by shidate at 18:00| 和氣路のおしながき | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする