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今日は夕食の煮物のご紹介です〜

こちら
南部そばがき　です。


※時期や仕入れ状況により食材の内容が変更になることがあります。





そば粉を使った料理で、
蕎麦と大きく違うのは、
蕎麦のように細い麺状にはせず、塊で食べる点が特徴です。


岩手県は日本三大蕎麦である
わんこそばが有名ですよね☆

わんこそばや普通の蕎麦も美味しいですが
是非　志だてでそばがきをお召し上がりください!(^^)!


そばがきだけでなく、
ナスやしめじ・合鴨ロース・もみじ麩などをのせ
上から蕎麦の実のあんかけをかけております👀





しっとりふわふわのそばがきは
とっても美味しいんです！！



以上、煮物のご紹介でした(^o^)