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岩手県花巻市の露天風呂付き客室温泉
「志戸平温泉 游泉 志だて」のスタッフブログ

館内のことやお料理紹介、
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このブログを通してお客様に志だての
様々なことをお伝えできたらいいなと思います…

2020年01月18日

夕食 冬献立になりました❄

皆様こんにちは◎


すっかり冬本番!
志だてのご夕食メニューも変わましたので
今回は、冬のお品書きをご紹介します♪


旬菜:南部そばがき 鴨ロース蕎麦の実餡
   なまこポン酢
   柿チーズ
   白子豆腐 天キャビア
   ズワイ蟹味噌和え
   目抜けの若狭焼き
   蟹スフレ
   焼きうに

スープ:清流若鶏のスープ 薄氷見立て

造里:海の幸 旬鮮盛
    遠野市宮守産 生わさび
    花巻産 早池峰醤油

揚物:本ししゃも風味揚げ ヒマラヤ岩塩を添えて

蓋物:鱈の雪中蒸し

焼物:本日の主菜料理(メイン料理)

サラダ:鯛サラダ
     自家製トマトポン酢ドレッシング

食事:帆立ご飯 銀河のしずく
   県産田舎味噌と地元野菜の「田舎風味噌汁」

香の物:県産の山ぶどうで漬けた大根

フルーツ:国産彩りフルーツ
     抹茶のムース

デザート:シャーベット


夕食 ダイニング.jpg

※写真はイメージです。
※尚、仕入れ状況により、メニューが変わる場合がございます。
予め、ご了承ください。
posted by shidate at 20:00| 和氣路のおしながき | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする