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岩手県花巻市の露天風呂付き客室温泉
「志戸平温泉 游泉 志だて」のスタッフブログ

館内のことやお料理紹介、
お天気や観光情報など発信しています。

このブログを通してお客様に志だての
様々なことをお伝えできたらいいなと思います…

2022年07月25日

【夕食夏献立】スタッフイチオシのメニュー♪しらす御飯

皆様こんにちは◎

志だてのブログをご覧いただきありがとうございます!



先日は、夏のご夕食お品書きを紹介いたしましたが、
今回はその中でもスタッフイチオシのメニューがございましたので、
紹介したいと思います!

それは、しらす御飯です!!

しらす御飯セット.jpg


しらすは愛知県産をご用意しています。

そして、しらすの上には特製梅肉ソースを乗せているのですが…
梅・わさび・ごま・大葉・みりん・かつおだし・砂糖
が材料となっております★

ご飯としらすは別々にご提供しておりますが、
是非、ご飯の上に乗せて一緒にお召し上がりいただければと思います。
梅肉ソースも、薬味等が入っている為、酸味が和らぎ
しらすとご飯との相性も抜群です☺☆

しらす御飯.jpg



是非、お愉しみくださいませ♪
皆様のお越しをお待ちしております。

posted by shidate at 18:30| 和氣路のおしながき | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2022年07月08日

2022年 夕食 夏献立のご紹介☀

皆様こんにちは◎

志だてのブログをご覧いただきありがとうございます!


ジメジメと湿気のある日もあれば、ジリジリと日差しが痛い日もあり…
さらに最近は、天気がとても不安定で、夕方頃に雷を伴った雨が降る事もあります☔⚡
一時的なものなので、急に暗くなったと思ったら、ザッと雨が降ってしばらくすると止むので
ちょっとビックリします💦

皆様も体調気を付けていきましょう!



さて、ご夕食メニューが夏膳に変わりましたのでご紹介致します★

2022年夏膳.jpg


旬游料理 和氣路【夏の献立】

先 付   蟹ムースゼリー寄せ

旬 菜   ほやたたき長芋
      えだまめチーズ
      西わらびの醬油漬け
      くらげとじゅん菜のポン酢和え
      鯛の若狭焼
      海老スフレ

スープ   ふかひれスープ

造 り   海の幸 旬鮮盛
       遠野市宮守産 生山葵
       花巻産 早池峰醬油

揚げ物   ソフトシェルの黄味揚げ
       ヒマラヤ岩塩を添えて

焼き物   本日の主菜料理(お申込み頂きましたプランのメイン料理をご用意致します)

サラダ   海老サラダ
       自家製ドレッシング

煮 物   南部蕎麦搔なめこ餡

食 事   しらす御飯
      三つ葉とお麩のお吸い物
      香の物

フルーツ  国産彩りフルーツ
      小倉抹茶ムース

デザート  氷菓子


※メニューは仕入れ状況により変更になる場合がございます。
予めご了承くださいませ。

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2022年05月08日

2022年 夕食 春献立のご紹介✿

皆様こんにちは◎

志だてのブログをご覧いただきありがとうございます!




もう5月に入ってしまいましたが、ご夕食メニューが春膳に変わりましたのでご紹介致します★

2022年春膳.jpg


旬游料理 和氣路【春の献立】

先 付  蟹ムースゼリー寄せ

旬 菜  こごみの辛子マヨネーズ
     ふきのとう味噌
     しどけのお浸し
     うるいの梅肉マヨネーズ
     本鱒の黄身焼き
     海鮮スフレ

吸い物  蛤のお吸い物

造 里  海の幸 旬鮮盛
      遠野市宮守産 生山葵
      花巻産 早池峰醤油

揚 物  ソフトシェルの黄味揚げ
      ヒマラヤ岩塩を添えて

焼き物  本日の主菜料理(お申込み頂きましたプランのメイン料理をご用意致します)

サラダ  じゃこサラダ
      自家製ドレッシング

煮 物  海老の道明寺巻き

食 事  帆立ご飯
     めかぶの味噌汁
     香の物

フルーツ 国産彩りフルーツ
     小倉クリームムース

デザート 氷菓子



特に旬菜は山菜が多く使われており、春っぽいメニューになっております♪

※メニューは仕入れ状況により変更になる場合がございます。
予めご了承くださいませ。
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2022年02月07日

2022年 夕食 冬献立のご紹介❄

皆様こんにちは◎

志だてのブログをご覧いただきありがとうございます!


今日の花巻は風が比較的強く、寒さが感じられる日でした

道路は、アスファルトが見えている部分もありますが、
建物の陰になっているところが少し凍っているような状況です!

わだちのようになっているところもあるので、ハンドルを取られることもしばしば…
お車を運転される際はお気をつけてお越しくださいませ💦


さて、ご夕食メニューが冬膳に変わりましたのでご紹介致します★

2022年 冬膳.jpg



旬游料理 和氣路【冬の献立】

先 付  蟹ムースゼリー寄せ

旬 菜  なまこポン酢
     あみたけ三升漬け
     サーモンといくらの親子漬け
     鮟鱇のともあえ
     鮑の唐揚げ
     海鮮スフレ

スープ  たらきく薄氷見立て

造 里  海の幸 旬鮮盛
      遠野市宮守産 生山葵
      花巻産 早池峰醤油

揚 物  ふぐの天婦羅
      ヒマラヤ岩塩を添えて

焼き物  本日の主菜料理(お申込み頂きましたプランのメイン料理をご用意致します)

サラダ  海老サラダ
      自家製ドレッシング

煮 物  南部蕎麦搔なめこ餡

食 事  帆立ご飯
     めかぶの味噌汁
     香の物

フルーツ 国産彩りフルーツ
     小倉クリームムース

デザート 氷菓子


※メニューは仕入れ状況により変更になる場合がございます。
予めご了承くださいませ。


寒い日が続きますが、温泉で是非温まってください♪
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2021年10月23日

2021年 夕食 秋献立のご紹介🍁

皆様こんにちは♪

志だてのブログをご覧いただきありがとうございます!


最近、急に気温が下がり、朝晩は特に寒いです
こちらにお越しの際は、上に羽織るお洋服をお持ちいただくと安心かと思います!


さて、ブログ更新ご無沙汰しており、申し訳ございません。

季節も変わり、ご夕食のお料理も秋膳に変わりましたので、ご紹介致します☆

image0 (11).jpeg



旬游料理 和氣路【秋の献立】

先 付  雲丹豆腐 キャビア添え

旬 菜  柿チーズ豆腐
     あみたけ時雨煮
     サーモンといくらの親子漬け
     餅銀杏
     鮑の唐揚げ
     秋鮭の黄身焼き

スープ  ふかひれスープ

造 里  海の幸 旬鮮盛
      遠野市宮守産生山葵
      花巻産早池峰醤油

揚 物  穴子の天婦羅
      ヒマラヤ岩塩を添えて

焼き物  本日の主菜料理(お申込みいただきましたプランのメイン料理をご用意致します)

サラダ  じゃこサラダ
      自家製ドレッシング

煮 物  南部蕎麦掻なめこ餡

食 事  新米 銀河のしずく
      こだわりの県産無農薬米
      めかぶの味噌汁
      香の物

フルーツ 国産彩りフルーツ
     小倉抹茶ムース

デザート シャーベット


※お品書きは仕入れ状況により変更になる場合がございます。
予めご了承くださいませ。

皆様のお越しをお待ちしております♪
posted by shidate at 16:12| 和氣路のおしながき | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする