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岩手県花巻市の露天風呂付き客室温泉
「志戸平温泉 游泉 志だて」のスタッフブログ

館内のことやお料理紹介、
お天気や観光情報など発信しています。

このブログを通してお客様に志だての
様々なことをお伝えできたらいいなと思います…

2020年09月21日

9月〜季節のカクテル🍸




こんばんは♪

志だてのブログご覧くださりありがとうございます(*^^*)



志だてでの夕食時のドリンクメニューは
ビール・日本酒・サワー・焼酎・ワインなど
様々ご用意しております。


岩手県の日本酒や
地元エーデルワインのワインなどが
人気ですが、


本日は
季節のカクテル のご紹介です🍸



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ただいまの時期提供しているのは、
パッションフルーツのシロップを使用したものです。

※なくなり次第終了の期間限定ですので、
季節のカクテルはスタッフにご確認ください。


徐々に秋になっていく雰囲気を
パッションフルーツの黄色と
グレナデンの赤色で表現しております♪



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アルコール入りとノンアルコールをご用意しております。


トニックウォーターが入っているので
甘すぎず炭酸の効いたカクテルです。


私も飲んでみましたが
美味しかったです〜(^o^)


気になった方は是非
その他にもいろんなドリンクがあるので
沢山悩んでお決めください☆
posted by shidate at 18:00| 和氣路のおしながき | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年09月08日

夕食のお料理紹介




こんばんは♪

志だてのブログご覧くださりありがとうございます(*´ω`)


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今日は天気予報通り、とっても晴れています☀!

日差しが強いので余計暑く感じます…
水分必須ですね!



お客様に好評の夕食料理を紹介します。

それがこちらの お漬物 !!!


※時期や仕入れ状況により食材の内容が変更になることがあります。
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*わらび
*きゅうり
*大根

です。


この色なので、
赤かぶ??と皆様言われるんですが
なんと ”大根” !?!🌱


大根の山葡萄漬け です。


なぜ山葡萄?と思われる方も多いと思いますが、
ここ岩手県は、山ぶどうの生産量が全国一を誇るんです!!!




んー、山葡萄ってなーに・・・?

ぶどうは元々ポリフェノールの多い果実ですが、
山ぶどうには何とぶどうの8倍のポリフェノールが含まれています👀

中でも強い抗酸化力でアンチエイジング効果を期待できるプロシアニジン量が多いのが特徴。
さらに鉄分、カルシウム、カリウムもぶどうの3〜7倍と、
山ぶどうの小さな実の中には私たちの身体に欠かせない栄養分がギュッと詰まっています。

(佐幸本店HPより引用)
http://sakohonten.co.jp/about_yamanokibudo.html


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お客様にもこのお漬物は売店で売ってないの?と
聞かれることがございましたが、
残念ながら販売はしておりません💧


夕食時にどうぞお召し上がりください(^_-)-☆
posted by shidate at 14:11| 和氣路のおしながき | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年09月04日

夕食のお料理紹介




こんばんは♪

志だてのブログご覧くださりありがとうございます( ^ω^ )



久しぶりに
夕食のお料理紹介のコーナーです🍴


ご飯が帆立の混ぜご飯になりました〜

※時期や仕入れ状況により食材の内容が変更になることがあります。

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帆立は、
1年で最も貝柱の大きくなるのは6〜8月。夏!!
旨み成分のアミノ酸がぎゅっと濃縮されて甘さもピークに達するそうです。

そして卵が最も発達するのは3〜4月頃。
その頃には貝柱はやや小さくなるそうです。


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岩手県産銀河のしずくを使用しております。
だしの効いた優しいお味で
帆立のうまみが広がります◎


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↑このように貝柱と貝ひもの部分が
まぜこまれております(^○^)


こちらのご飯は朝夕共におかわりできますので
思う存分いーーっぱいお召し上がりください🍚
posted by shidate at 17:00| 和氣路のおしながき | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年07月25日

夕食のお料理紹介 〜メイン料理〜




こんばんは♪

志だてのブログご覧くださりありがとうございます!(^^)!



明日で4連休も終わりですね💦
皆様はいかがお過ごしでしょうか?

志だてにご宿泊いただいた皆様は
ごゆっくり満喫できましたでしょうか??



本日はオープンキッチンにて出来立てを
提供するメイン料理のご紹介です☆



※メインのお料理はご予約のプランによって違いますのでご了承ください。

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こちらがステーキを焼いている様子です(^o^)

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鉄板で調理人さんに焼いていただいてものを
あつあつの石の上にのせてお客様のもとにお持ちします。

ですので、
あたたか〜い焼きたてのステーキを
ご提供できます!


是非、お刺身のときの山葵をすって
ステーキとご一緒にどうぞ❣❣

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また 志だてのメイン料理には
鮑の踊り焼きもございます。


※こちらはメイン料理を鮑の踊り焼きで
ご予約いただいた方のメイン料理です。
プランのメイン料理をご確認のうえ、ご予約ください⚠

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お客様の目の前で
火をつけて鮑を酒蒸しにしていきます🔥

そのままの蒸したての鮑を召し上がっていただいてもいいですし、
お醤油や山葵をつけていただいても美味です☆!


ステーキ・鮑どちらも
その他どのメイン料理も志だて自慢の料理ですので、

ごゆっくりご堪能ください🍴
posted by shidate at 19:53| 和氣路のおしながき | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年07月11日

夕食時のお料理紹介 〜煮物〜




こんばんは♪

志だてのブログご覧くださりありがとうございます(*'▽')



今日は夕食の煮物のご紹介です〜

こちら
南部そばがき です。


※時期や仕入れ状況により食材の内容が変更になることがあります。

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そば粉を使った料理で、
蕎麦と大きく違うのは、
蕎麦のように細い麺状にはせず、塊で食べる点が特徴です。


岩手県は日本三大蕎麦である
わんこそばが有名ですよね☆

わんこそばや普通の蕎麦も美味しいですが
是非 志だてでそばがきをお召し上がりください!(^^)!


そばがきだけでなく、
ナスやしめじ・合鴨ロース・もみじ麩などをのせ
上から蕎麦の実のあんかけをかけております👀


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しっとりふわふわのそばがきは
とっても美味しいんです!!




以上、煮物のご紹介でした(^o^)


posted by shidate at 20:14| 和氣路のおしながき | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする