Blog

岩手県花巻市の露天風呂付き客室温泉
「志戸平温泉 游泉 志だて」のスタッフブログ

館内のことやお料理紹介、
お天気や観光情報など発信しています。

このブログを通してお客様に志だての
様々なことをお伝えできたらいいなと思います…

2022年05月08日

2022年 夕食 春献立のご紹介✿

皆様こんにちは◎

志だてのブログをご覧いただきありがとうございます!




もう5月に入ってしまいましたが、ご夕食メニューが春膳に変わりましたのでご紹介致します★

2022年春膳.jpg


旬游料理 和氣路【春の献立】

先 付  蟹ムースゼリー寄せ

旬 菜  こごみの辛子マヨネーズ
     ふきのとう味噌
     しどけのお浸し
     うるいの梅肉マヨネーズ
     本鱒の黄身焼き
     海鮮スフレ

吸い物  蛤のお吸い物

造 里  海の幸 旬鮮盛
      遠野市宮守産 生山葵
      花巻産 早池峰醤油

揚 物  ソフトシェルの黄味揚げ
      ヒマラヤ岩塩を添えて

焼き物  本日の主菜料理(お申込み頂きましたプランのメイン料理をご用意致します)

サラダ  じゃこサラダ
      自家製ドレッシング

煮 物  海老の道明寺巻き

食 事  帆立ご飯
     めかぶの味噌汁
     香の物

フルーツ 国産彩りフルーツ
     小倉クリームムース

デザート 氷菓子



特に旬菜は山菜が多く使われており、春っぽいメニューになっております♪

※メニューは仕入れ状況により変更になる場合がございます。
予めご了承くださいませ。
posted by shidate at 18:00| 和氣路のおしながき | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2022年02月07日

2022年 夕食 冬献立のご紹介❄

皆様こんにちは◎

志だてのブログをご覧いただきありがとうございます!


今日の花巻は風が比較的強く、寒さが感じられる日でした

道路は、アスファルトが見えている部分もありますが、
建物の陰になっているところが少し凍っているような状況です!

わだちのようになっているところもあるので、ハンドルを取られることもしばしば…
お車を運転される際はお気をつけてお越しくださいませ💦


さて、ご夕食メニューが冬膳に変わりましたのでご紹介致します★

2022年 冬膳.jpg



旬游料理 和氣路【冬の献立】

先 付  蟹ムースゼリー寄せ

旬 菜  なまこポン酢
     あみたけ三升漬け
     サーモンといくらの親子漬け
     鮟鱇のともあえ
     鮑の唐揚げ
     海鮮スフレ

スープ  たらきく薄氷見立て

造 里  海の幸 旬鮮盛
      遠野市宮守産 生山葵
      花巻産 早池峰醤油

揚 物  ふぐの天婦羅
      ヒマラヤ岩塩を添えて

焼き物  本日の主菜料理(お申込み頂きましたプランのメイン料理をご用意致します)

サラダ  海老サラダ
      自家製ドレッシング

煮 物  南部蕎麦搔なめこ餡

食 事  帆立ご飯
     めかぶの味噌汁
     香の物

フルーツ 国産彩りフルーツ
     小倉クリームムース

デザート 氷菓子


※メニューは仕入れ状況により変更になる場合がございます。
予めご了承くださいませ。


寒い日が続きますが、温泉で是非温まってください♪
posted by shidate at 18:30| 和氣路のおしながき | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2021年10月23日

2021年 夕食 秋献立のご紹介🍁

皆様こんにちは♪

志だてのブログをご覧いただきありがとうございます!


最近、急に気温が下がり、朝晩は特に寒いです
こちらにお越しの際は、上に羽織るお洋服をお持ちいただくと安心かと思います!


さて、ブログ更新ご無沙汰しており、申し訳ございません。

季節も変わり、ご夕食のお料理も秋膳に変わりましたので、ご紹介致します☆

image0 (11).jpeg



旬游料理 和氣路【秋の献立】

先 付  雲丹豆腐 キャビア添え

旬 菜  柿チーズ豆腐
     あみたけ時雨煮
     サーモンといくらの親子漬け
     餅銀杏
     鮑の唐揚げ
     秋鮭の黄身焼き

スープ  ふかひれスープ

造 里  海の幸 旬鮮盛
      遠野市宮守産生山葵
      花巻産早池峰醤油

揚 物  穴子の天婦羅
      ヒマラヤ岩塩を添えて

焼き物  本日の主菜料理(お申込みいただきましたプランのメイン料理をご用意致します)

サラダ  じゃこサラダ
      自家製ドレッシング

煮 物  南部蕎麦掻なめこ餡

食 事  新米 銀河のしずく
      こだわりの県産無農薬米
      めかぶの味噌汁
      香の物

フルーツ 国産彩りフルーツ
     小倉抹茶ムース

デザート シャーベット


※お品書きは仕入れ状況により変更になる場合がございます。
予めご了承くださいませ。

皆様のお越しをお待ちしております♪
posted by shidate at 16:12| 和氣路のおしながき | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2021年07月28日

2021年 夕食 夏献立のご紹介☀

皆様こんにちは♪

志だてのブログをご覧いただきありがとうございます!


実は先日、花巻市の最高気温が35℃に達した日がありました!
その日は夜になってもムシムシして、日中は少し動いただけでも
汗をかく日でした💦

これから夏本番で暑い日が続くと思いますが、水分補給をしながら乗り切りましょう!

2021年の夏のご夕食 献立のご紹介です


旬游料理 和氣路【夏の献立】

先 付  雲丹豆腐

旬 菜  じゅんさいと生くらげ
     甘海老鰹酒盗
     長芋とろろとほや塩辛
     焼き蛤
     う巻たまご
     梅鴨ロース

スープ  ふかひれスープ

造 里  海の幸 旬鮮盛
      遠野市宮守産生山葵
      花巻産早池峰醤油

揚 物  鮎の風味揚げ
      ヒマラヤ岩塩を添えて

焼き物  本日の主菜料理(お客様がお申込みいただきましたプランのメイン料理をご用意致します。)

サラダ  じゃこサラダ
      自家製ドレッシング

煮 物  鮑やわらか煮

食 事  帆立ご飯
     めかぶの味噌汁
     香の物

フルーツ 国産彩りフルーツ
     小倉抹茶ムース

デザート シャーベット


※お品書きは仕入れ状況により変更になる場合がございます。
予めご了承くださいませ。


ガラスの器を使用したり、とても涼しげで目でも楽しめるかと思います♪
是非、ご宿泊をお待ちいたしております!

posted by shidate at 18:00| 和氣路のおしながき | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2021年04月19日

夕食のお料理紹介(春膳) 〜旬菜〜




こんばんは♪

志だてのブログご覧くださりありがとうございます(*´ω`)



桜も咲いて気分はもう春なのに
天気が・・・⛅

今日までは曇りだったり
雨が降ったりしていたのですが
明日からは晴れが続く予定なので
やっとやっと春ですね☀

夕食のメニューも春膳になりました🌸

0600936B-2FB1-4AD8-8160-BBFE9EF744BB.jpeg



晴れてればもっと綺麗な写真だったのに・・・


DBE8E37E-11C5-4B73-BF2D-C471DD58E827.jpeg



右から
・ふきのとう味噌
・しどけのお浸し
・たらの芽ごま味噌マヨネーズ
・うるいの梅肉マヨネーズ

となります◎



旬菜から山菜づくしとなっております🌱


お客様からもお喜びの声が
聞こえて嬉しい限りです!(^^)!



他のお料理も写真が撮れたら
投稿したいと思います
posted by shidate at 18:10| 和氣路のおしながき | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする